[生徒作品紹介]舟形珍味皿

懐石料理のお店で出てくるような、仕切りが

ある三種盛りのお皿です。珍味やおつまみ、

薬味やお漬物、鍋料理の時は胡麻ダレとポン酢

と…。洋食の時は各種ソース類、ディップなど

と幅広く使えますね。